SANTA CHIARA Aceto Balsamico di Modena *** ***
0.25 ltr - Art.Nr.: I8005B
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Die industrielle Herstellung von Aceto Balsamico di Modena zum täglichen Gebrauch wird mit Traubenmostkonzentrat und Weinessig durchgeführt. Meistens werden diese Aceti nur gemischt und in großen Metalltanks gelagert. Jedoch sollte man nicht gleich alle industriell hergestellten Aceto Balsamico di Modena über einen Kamm scheren.
Der Aceto Balsamico di Modena der Acetaia Santa Chiara wird nach einem Jahrhunderte alten Rezept produziert. Er reift viele Jahre in speziellen Holzfässern und erhält dadurch seinen typischen Geschmack.
Gemäß den italienischen Gesetzen dürfen keine Altersangaben auf den Flaschen vermerkt werden. Um einen Anhaltspunkt für die Geschmacksrichtung an Hand zu geben, haben wir unseren Aceti Balsamico Sterne (*) verliehen
| Auszeichnungen | *** *** = invecchiato, dieser Zusatz darf nach mind. 5 jährig. Lagerung deklariert werden |
| Geschmack | ausgewogenes Verhältnis zwischen "süß" und "sauer" |
| Zusatzbezeichnung | invecchiato - gelagert, diese Information darf nur deklariert werden, wenn eine Lagerung von mindestens 5 Jahren nachgewiesen werden kann. |
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
SANTA CHIARA Aceto Balsamico di Modena *** ***
Art.Nr.: I8005B
