Rotwein Portugal - WINE & SOUL Pintas Character 2007 trocken
Art.Nr.: P0101R
Rotwein Frankreich Bordeaux - Reserve Mouton Baron P. de Rothschild Cadet Médoc AOC 2009
Art.Nr.: F3001R
Rotwein Spanien - VINA PILAR ROBLE 2008 tinto, trocken
Art.Nr.: S1007R
Wein Geschenkset, Rotwein Spanien - trocken Castell Miquel edler Wein in 3er Präsentbox
Art.Nr.: S4002RG3e
Rotwein Portugal - HERDADE Do ESPORAO Monte Velho 2010 trocken
Art.Nr.: P0205R
Rotwein Italien - Wein Geschenkset, Valpolicella sehr edler Wein in 1er Präsentbox rot
Art.Nr.: I0301RG1r
Rotwein Italien - Wein Geschenkset, Amarone Weltklassewein in 1er Präsentbox blau
Art.Nr.: I0401RG1b
Rotwein Italien - Wein Geschenkset, Valpolicella sehr edler Wein in 1er Präsentbox grün
Art.Nr.: I0301RG1g
Rotwein Italien - CORTEGIARA Pinot Grigio delle Venezie IGT 2010, Weißwein trocken
Art.Nr.: I0302W
Rotwein Italien - ORTEGIARA Merlot Veneto IGT 2009 Rotwein trocken
0.75 ltr - Art.Nr.: I0302R
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Kelterung: sanftes Pressen nach dem Abbeeren, teilweise Zerstückelung der Beeren
Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26-30 °C; Gärdauer zwischen 8 und 10 Tagen, tägliches Unterstoßen in regelmäßigen Abständen
Ausbau und Verfeinerung: in Edelstahltanks ausgebaut, Flaschenverfeinerung für 2 Monate
Venezien rühmt sich sehr der alten Weinbautraditionen, mit Weinen von Namen, die jedem geläufig sind, in der ganzen Welt seit Jahrhunderten bekannt sind und geschätzt werden. In Venezien bietet sich fast jede Gegend aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen für den Weinanbau an.
pH -Wert: 3.40
Gesamtsäure: 5.92 g/l
Trockenextrakt: 30.50 g/l
Restzucker: 3.90 g/l
Gesamtes SO2: 65.00 mg/l
Freies SO2: 18.00 mg/l
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Anbaugebiet | Veneto - Venezien; Hügellandschaft um den Gardasee; vorwiegend lehm- und kalkhaltiger Boden, reich an Gesteinsablagerungen |
| Farbe | intensives Rubinrot mit violettem Schimmer |
| Geruch | leichte, feine Brommeernase mit etwas Kräutern hinterlegt, dabei weinartig und intensiv |
| Geschmack | am Gaumen sehr saftig, frische Frucht und nicht zu schwer, würzig, elegante Struktur, anahltend im Abgang |
| Rebsorte | 100 % Merlot |
| Serviertemperatur | 15°C - 16°C |
| Serviervorschläge | zu Bohnensuppe; Schweinelende mit Sauerkraut; Leber mit grünem Pfeffer; zu den phantasiereichen Gerichten der kreolischen Küche und verschiedenen Sorten von Ziegenkäse |
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Rotwein Italien - ORTEGIARA Merlot Veneto IGT 2009 Rotwein trocken
Art.Nr.: I0302R
