Rotwein Italien - AGRICOLE VALLONE - Rarität - Graticciaia Salento Rosso 1994, Rotwein trocken

Seit Jahren gehört der reinsortige Negroamaro GRATICCIAIA zu den attraktivsten Rotweinen Apuliens. International genießt dieser Wein eine besondere Bekanntheit und wurde bei den Auszeichnungen immer mit Spitzenwerten belegt (z.B. Gambero Rosso 3 Gläser von 3)
Nach der Lese werden die Trauben viele Wochen unter freiem Himmel auf der Darre getrocknet, dadurch entsteht ein Paradewein von ganz großer Klasse, der etwas an Amarone erinnert.
Ein konzentriertes Aroma von roten Füchten und feinem Holz ist im Geruch deutlich erkennbar.
Trockener Charakter und pralle Beerenfrucht sind am Gaumen wirkend. Er hat eine harmonische Struktur, ist ausgeglichen. Ein eingebetteter, üppiger und wunderschön weicher Abgang kennzeichnen seine klassische Eigenheit.

Der Wein wurde unter optimalen Bedingungen gelagert. Keine Anzeichen von undichten Korken oder zu wenig Füllung erkennbar. Für den Geschmack kann dennoch wegen des Alters keine Garantie übernommen werden.